[dumle66]

haha ja om man har gott ställt så, är väl en aningens prisskillnad, pepparsalami ligger väl på 200kr kilot medans vanlig korv på 25 kr kg..

[Knalli]

Originally posted by dumle66@Mar 10 2008, 18:06
haha ja om man har gott ställt så, är väl en aningens prisskillnad, pepparsalami ligger väl på 200kr kilot medans vanlig korv på 25 kr kg..

Ojdå, det var inte liten skillnad. Äter inte mycket korv.. E den här posten som drog igång suget. så nu läserman falukorvsmackor 50ggr om dagen.. Inte lite sugen man blir då :/

[dumle66]

hahaha jobbigt jag borde kontakta scan, jag bör ju kunna få jobb hos de..korvmannen ska jag döpa mig till..

[dumle66]

På allas begäran så ger jag er adressen som ni suktat efter ända sen internets födelse..
www.falukorv.nu/

[eliasson]

Korv Stroganoff hade ju inte varit helt fel nu iallfall:

[Knalli]

Tycker vi ska starta en korv blogg.

[dumle66]

Originally posted by Knalli@Mar 11 2008, 14:33
Tycker vi ska starta en korv blogg.

Varför inte ett korvforum?

[Knalli]

Går väl det också. Men jag tycker ändå att vi ska låta den här tråden dö å sen aldrig mera skriva falukorv på ett forum.

[dumle66]

Originally posted by Knalli@Mar 11 2008, 14:37
Går väl det också. Men jag tycker ändå att vi ska låta den här tråden dö å sen aldrig mera skriva falukorv på ett forum.

Så lätt är det tyvärr inte, falukorven har en lång tradition...

Vid Falu koppargruva användes linor av tvinnad oxhud för att hissa upp kopparmalmen. Oxarna kom från Småland i stora konvojer och slaktades vid framkomsten till Falun. Köttet saltades sedan, och röktes. Under 1500- och 1600-talet lärde tyskarna, som hade stort inflytande vid gruvan, svenskarna att göra god korv av det rökta oxköttet. På 1870-talet tog Anders Olsson, Melker Olssons far, upp traditionen att röka kött i sitt enkla slakteri. Den rökta korven utvecklades omkring år 1890 till falukorv, som förmodligen är Sveriges mest populära maträtt. Melkers är än idag ensamma om att tillverka falukorv i Falun, där den av tradition skall tillverkas.