[tartareandesire]

Ursprungligen postat av patrikweb

Ja outsourcing funkar för produktion utomlands, där är det idag billigare än vissa robotar. Men man får inte glömma att maskiner och datorer redan ersätt väldig stor arbetskraft.

Tokyo ligger lite längre fram i optimering, där är det mycket vanligt att man beställer sin mat från maskiner eller plattor vid varje bord.

Åt andra sidan varför behöva vänta på en servitris

De flesta vill nog hellre ha människor i serviceyrken. Jag skulle definitivt inte sätta min fot på en restaurang där jag beställer genom en dator, oavsett om det sedan är en maskin vid ingången (det är väl Max som kör med det?) eller en robot vid bordet. Det senare kan väl vara en kul grej men det upphör nog ganska snabbt att vara kul.

Har man bråttom så tar man väl hellre hämtmat från något gatuställe, salladsbar eller vad som.

[patrikweb]

Ursprungligen postat av tartareandesire

De flesta vill nog hellre ha människor i serviceyrken. Jag skulle definitivt inte sätta min fot på en restaurang där jag beställer genom en dator, oavsett om det sedan är en maskin vid ingången (det är väl Max som kör med det?) eller en robot vid bordet. Det senare kan väl vara en kul grej men det upphör nog ganska snabbt att vara kul.

Har man bråttom så tar man väl hellre hämtmat från något gatuställe, salladsbar eller vad som.

Jag ser det effektivare kunna beställa mat vid bordet från platta när man själv vill, även kunna göra flera beställningar efter varandra. Idag är service redan värdelös på standard resturanger och man får alltid vänta på service en viss tid.

Visst på riktigt fina ställen funkar det, för då har du i princip egen servitris som står bredvid dig hela tiden för fylla på ditt vin eller ta beställningar.

Fast folk är betydligt effektivare i Japan än i Sverige på allt.

[tartareandesire]

Ursprungligen postat av patrikweb

Jag ser det effektivare kunna beställa mat vid bordet från platta när man själv vill, även kunna göra flera beställningar efter varandra. Idag är service redan värdelös på standard resturanger och man får alltid vänta på service en viss tid.

Visst på riktigt fina ställen funkar det, för då har du i princip egen servitris som står bredvid dig hela tiden för fylla på ditt vin eller ta beställningar.

Fast folk är betydligt effektivare i Japan än i Sverige på allt.

Jag går knappast på restaurang för effektivitetens skull. Går man ut och äter vill man normalt sett koppla av och ta det lugnt. Att ha en servitris stående bredvid känns inte särskilt avkopplande, inte heller att ha en surfplatta eller annan dator för att lägga beställning

[tartareandesire]

Patrik, du verkar vara ganska stressad och otålig för att jobba så lite som du säger dig göra

[patrikweb]

Ursprungligen postat av tartareandesire

Patrik, du verkar vara ganska stressad och otålig för att jobba så lite som du säger dig göra

Inte stressad men hatar dåligt service och behöva vänta, allt ska vara effektivt. Finns ju orsak varför man betalar för VIP service.

[Lindalicious]

2 pizza för $25 usd låter billigt, kostar inte mjölk $3-$5 usd i USA?

[patrikweb]

Ursprungligen postat av Lindalicious

2 pizza för $25 usd låter billigt, kostar inte mjölk $3-$5 usd i USA?

Haha inte överdriva, 1-1.5$ för mjölk medel tror jag. Och skulle inte säga det var billiga pizzor men inte dyra. Medel något. Sedan skiljer ju pris hur centralt man eller inte med precis som i Sverige.

Men stora skillnad i USA folk är rädda om sina jobb, så kräver mer service av personalen. i Sverige kan du inte avskeda en anställd rakt av bara för den är otrevlig mot kund.