[gfors]

Doktorn ordinerar grundkurs i CSS, blir för mycket att ta här i tråden. Du måste lära dig hur man bygger sidor med modern css-struktur, det är faktiskt ganska enkelt, och det är liksom obligatoriskt om man ska bygga hemsidor. Du borde haja tillräckligt på ett par timmar för att göra det du vill.

Kika på w3schools.com, dom har bra steg-för-steg guider för det mesta.

Beträffande dina menyer så kan det nog vara intressant att lära sig lite PHP. Om du kan lite busenkel PHP och din server har PHP installerat så är det en barnlek att skapa separat sidhuvud och sidfot som alla andra sidor inkluderar.