[emilv]

Det ÄR ju januari?
Jag tror snarare att du är ute efter att byta språk i PHP. I så fall bör du börja med att läsa i PHP-manualen för date, där det står följande:

To format dates in other languages, you should use the setlocale() and strftime() functions instead of date().

Rätt sätt att ändra tidszon i Debian är för övrigt att köra:

dpkg-reconfigure tzdata

(Källa: http://wiki.debian.org/TimeZoneChanges )