[Clarence]

Kommer det tillbaka skulle jag säga:

1.) Fixa sysloggen (kör rsyslogd i förgrunden med debug för att se varför den inte skrivs, förmodligen pga dålig conf)
2.) Fixa övervakning för åtminstonde: trafik, cpu, load, swap.

Jag finner det i vilket fall troligt att du finner felet i punkt 2 när du inte kan nå servern, dock framförallt för att du inte nämnt något om lasten.