Ja, om verksamheten uppfyller samtliga av dessa tre kriterier:
Självständighet
Varaktighet
Vinstsyfte
Då är du dessutom bokföringsskyldig från första så fort du haft 100 kr/år i intäkter. När man har kommit upp i 30 000 kr i intäkter på en hobbyverksamhet så blir den momspliktig.
Då skulle jag nog gissa på att det inte är aktuellt för mig att starta en enskild firma.