[pelmered]

Underslutskedet av utvecklingen och testningen lägger jag upp allt i en egen webroot med en egen databas och pekar en subdomän dit.
När man ska slå över till den nya ändrar man vhosten så att den pekar på den nya mappen och kopierar över databasen(om det är liten databas utan omfattande ändringar) alternativt stänger ner sidan och byter vilken databas som sidan ska ansluta till i en configfil.
Detta är enkelt och brukar sällan resultera i nertid på mer än en minut och det känns okej för alla sidor jag administrerar.