[Clarence]

Vad är det som gör att du tror att apache är problemet? Försök först att identifiera exakt varför det hänger sig.

Kolla vilka, om några, processor som drar minne/CPU när det hänger sig. Titta på exekveringstider för PHP-scripten. Se om du har många SQL-queries som väntar på lås (väldigt vanligt problem för MyISAM-tabeller).

Har du någon krävande bildbearbetning eller liknande? Annars kan du sänka memory_limit rejält för att utesluta att något PHP-script snor åt sig allt minne med ett par träffar. I annat fall kan en utskrift/loggning av max-minnet från PHP vara av intresse (memory_get_peak_usage()).