[rhdf]

Jag skulle byggt färdigt hela sidan innan kunden ens fick möjlighet att pilla med den. Sen i avtalet mellan dig och kund så framgår det att du levererar en fungerande sida vid datum X.
Om kunden sen klabbar med koden efter leverans så ansvarar du inte för att sidan fungerar felfritt.

om det är så att du sköter kontinuerliga driften/underhållet av sidan så borde du försöka få kunden att inse att du är anlitad just för att DU kan koda, och h*n inte kan det.