[pelmered]

Egentligen skulle jag väl inte rekommendera Apache om du vill köra på Linux, utan Nginx och PHP-FPM. Det ger avsevärt bättre prestanda än Apache.

Vad jag vet finns det inga direkta fördelar med IIS, förutom i ditt fall eftersom det kör under Windows som du kan bättre. Den enda saken jag hittat är väl att det finns bättre drivers för MSSQL om du kör PHP under Windows.

Tidigare var det ingen höjdare att köra PHP under IIS, men det har väl blivit betydligt bättre på sistone. Det kan dock hända att många extensions och PHP libs inte fungerar i Windows vilket skapar problem den dagen du vill ha något som inte fungerar. Många programvaror med mer har endast inofficiellt stöd för Windows och releaser brukar inte testat så utförligt om ens alls på plattformen.

Så om du vill ha en välpresterande server som utan begränsningar så är det nog Linux du ska försöka satsa på. PHP är tänkt att köras under Linux/unix.