Varför vill du använda FULLTEXT? Det är väl av intresse bara om du vill ha hjälp att rangordna dina sökresultat. Tex om du söker på [simpsons] så ska poster i den tabell där ordet simpsons förekommer två gånger komma längre upp i resultatlistan än en post där det bara förekommer en gång.
Vill du använda "wildcards" måste du nog göra en "vanlig" SELECT.
Uppdatering: Använder du "IN BOOLEAN MODE" så går det bra att använda * som wildcard, men bara i slutet av ord. Läs på:
http://dev.mysql.com/doc/refman/5.0/en/ful...xt-boolean.html