[eg0master]

Instämmer med föregående talare.
Det folk är vana vid är att om man klickar på ett menyalternativ så blir det antingen valt eller så visas en undermeny.
Att visa/dölja menyer enbart utifrån var musen befinner sig finner jag inte användarvänligt.
Men att visa/dölja på click events är ju helt ok. det är ju det man förväntar sig.

BRASKLAPP:
I webapplikationer finns ofta en annan defacto standard/uppfattning än vad som gäller för vanliga applikationer just eftersom web har haft en del begränsningar. Dessutom har man ofta kompromissat mellan "snygghet" och användarvänlighet. Vissa av dessa påfund (som menyer som visas bara musen kommer över) används ofta och kan av vana internetanvändare upplevas som mer rätt än att man måste klicka för att visa menyn.
Därför kan vad som är bäst ur ett användarperspektiv skilja sig beroende på målgruppen.