[jimmie]

Varför inte använda två variabler?

$result = mysql_query($sqlstring)
or die(mysql_error());

$data1 = null;
while($data2 = mysql_fetch_assoc($result)) {

if($data1 != null) {

//Gör det du ska göra, i $data1 ligger posten, i $data2 ligger nästa post

}

$data1 = $data2;
}

Givetvis får du anpassa så att sista posten behandlas på det sättet du vill men med ovan som grund har man ett effektivt sätt att lösa uppgiften.