Jag kör också enbart <div> och css. Tabeller använder jag till att presentera tabelldata. Inte för layout.
Håller med tidigare inlägg om att tables i sig inte ger negativ effekt på ranking, men man går miste om vissa tekniker som går att använda om man har div taggar med positionering via css.
Till exempel kan man styra så att det innehållet som visuellt visas högst upp på sidan inte behöver ligga högst upp i koden. Dessutom får man en källkod som är väldigt enkel att förså, både för sökmotorer och andra.
För er som är lite nyfikna och vill veta mer kan jag tipsa om:
http://www.csszengarden.com
Om inte annat så finns det en massa visuellt godis där.
Då det gäller tillgänglighetsanpassning á la 24 timmars webben, så tycker jag att man går till överdrift i vissa fall, men en sak som är helt säker är att tillgänglighetsanpassade webbsidor har väldigt bra förutsättningar för att rankas högt av sökmotorerna.