Det finns ett program som heter apache bench (
http://httpd.apache.org/docs/2.0/programs/ab.html) som gärna mäter hastigheten på din web server. Ett tips är att anropa en sida som kräver lite bearbetning (kanske någon sql anslutning, eller ett gäng include), så blir resultaten mycket bättre än en simpel html sida.
Kräver ju dock att du har en lina bättre än den servern står på, men det ger dig en uppskattning om hur mycket trafik din server klarar rent prestandamässigt.
Kör gärna flera test samtidigt ifrån flera maskiner med =)