Förslagsvis kan du ge varje td ett unikt id, t ex id="td_nr_1" osv. Sen har du en funktion som heter f, och ser ut typ så här (pseudokod...):
<script>
function f (objekt) {
foreach (tds as td) {td.className = 'list';}
objekt.className = 'list_on';
}
</script>
<TABLE>
<TR><TD class="list" onclick="f(this)"></TD></TR>
<TR><TD class="list" onclick="f(this)"></TD></TR>
<TR><TD class="list" onclick="f(this)"></TD></TR>
</TABLE>