[blixtsystems]

Jag var tungen att göra detsamma då jag hade nerladdningsknappar för mp3 filer i en swf och ville vara 100% på att inte sidan byttes ut mot tex. en quicktime player varje gång någon klickade på en nedladdning.

Även om det inte anses lämpligt eller brukligt så hittade jag bara en lösning som fungerade oavsett vad användare hade för installningar i webbläsaren.
Det var följande header:
Content-type: application/x-unknown
Content-Disposition: attachment; filename="filNamn"

Då ger alla webbläsare jag har provat med ett val om du vill öppna i en associerad app eller ladda ner, varje gång man klickar.