[martine]

MySQL:s konverteringsfunktioner (som Magnus_A nämnde) är vida överlägsna de inbyddga funktionerna i de flesta skriptspråk och är enklare att implementera. Låt MySQL göra det det är bra på.

Borde för övrigt även fungera att SET NAMES latin1 istället för att konvertera varje fält i tabellen.