[emilv]

Du bör definitivt dumpa databasen med mysqldump eller liknande. Alternativet är att stänga av databasen innan backup-jobbet körs (eller om du kör LVM, göra en snapshot av av disken som du backar). Annars går det inte att garantera att det går att återställa databasen överhuvudtaget.

Här får du mysqldump med några rekommenderade flaggor:
mysqldump --single-transaction --opt -e --quick --quote-names -r "$FILENAME" "$DB"

En återställning gör du då enkelt så här:
echo "SOURCE $FILENAME;" | mysql "$DB"