Nu har jag ta mig tusan gått igenom varje fil och gjort om dem till utf-8 och får fortfarande olika resultat på sidan.
Vissa texter funkar, vissa inte.
Såg detta in i databasen:

Det står latin1
och utf8, vet inte om det har något med det hela att göra dock.
Ska göra om det en gång till, sen vete fan....