[Magnus_A]

Kolla med dietister. Det finns en sådan databas som används vid kostanalyser. Man får skriva upp exakt vad man äter under tre dar och så stansar dietisten in det och räknar ut exakt vad man ätit. Sen berättar dom vad man skulle ha ätit istället.
Det här var ett par år sen, så det är möjligt att läget har ändrats, men då kunde de räkna ut hur mycket A-vitamin det var i en medelstor sked BOB jordgubbssylt.

Gissar att det finns något liknande som amerikanska dietister jobbar med.