[KristianE]

13% är väl inget konstigt? Allt upp till i alla fall 15 % i olika påslag är fullt rimligt och inget man behöver skämmas för. Vare sig det är en dator, underkonsult eller en pizza. Uber tar ju 20% av sina förare t.ex.

Om de väljer att sälja via Hotmat istället så är det givetvis restaurangens val. Men man får alltid vad man betalar för. Det finns anledningar till att butiker väljer att betala sjuka hyror med både fasta och omsättningsbaserade delar för att ligga i ett större välbesökt köpcentrum jämfört med någon halvtaskig lokal ute i förorten..