Det du vill skapa är alltså någon form av HTML helper?
Titta lite på HTML-helpern som finns i CodeIgniter och se hur de har gjort:
http://ellislab.com/codeigniter/user...ml_helper.html
Se även deras form helper:
http://ellislab.com/codeigniter/user...rm_helper.html
Där kan du nog få lite inspiration.
Form helpern tycker jag är ganska användbar, men HTML helpern tycker jag inte det är så stor poäng med.