Jag skulle rekommendera er att köra "Senast visade öppettider..." med en annan teknisk lösning. Det är inte särskilt snällt gentemot servern att ni kör en koll varje sekund för att se om någon har kollat någon ny öppettid.
Jag är en stor älskare av Pubnub,
http://www.pubnub.com/ . Kan vara värt att checka in för er.