Theme forest och liknande sidor är ju kanon ifall man inte har kundskapen själv.
Det är ju dock inte så utvecklande. Sitta och kolla igenom sidor som
http://psd.tutsplus.com/ och
http://abduzeedo.com/ och gör tutorials tills fingrarna blöder är nog det snabbaste sättet att komma in i det hela. Smashing magazine är alltid värt att hålla ett öga på också.
Sen kan det vara rätt bra träning att försöka "kopiera" sidor man gillar själv, dvs. designa hela sidan själv från grunden.
I grund och botten handlar det om att lägga ner tid och vara intresserad. Precis som med allt annat.