[weetabix]

Nu kan jag inte city cloud, men dom borde ha någon lamp-stack iso du kunde utgå ifrån för att komma igång snabbt.

Annars utgå från det os du gillar och kan bäst. Debian, Ubuntu eller Centos skulle jag själv ha valt beroende på vad som fanns.

Jag skulle inte kört mailen på servern, kör Google Apps istället förutsatt att det inte är så många epostadresser det handlar om.