Jag tycker inte att det är värt besväret med att installera postfix eller sendmail nuförtiden. Det är mycket smidigare att använda en tredjepartsjänst. De hjälper dig med SPF, DKIM - alla de där roliga akronymerna som ser till att dina mail inte hamnar i spamlådorna hos dina mottagare. Själv har jag använt postmark för Hejfaktura.se i nästan ett år och jag är supernöjd, framförallt med deras bounce hooks. Amazons tjänst är nog billigast tror jag, men det är inte så mycket pengar såvida du inte har stor volym.
http://postmarkapp.com/
http://sendgrid.com/
http://aws.amazon.com/ses/
mvh
matti