jonssondesign,
Mycket bra idé att andra som är riktigt kunniga ska bjudas in och skriva. De enda svenskar jag känner till som jag anser experter inom detta är Roger Johansson och Emil Stenström. Själv har jag skrivit HTML och CSS nästan dagligen i ca 5 år så jag kan också en del - får se om jag får tid. Finns nog även många andra här på forumet.
Angående de elementen så beror ju det på vilken version av HTML som det gäller. De är giltiga i HTML 4 men jag tycker man ska använda XHTML och gärna strict idag. Det är det jag själv använder. Men man behöver inte skicka som XML till webbläsaren, det är alltför extremt tycker jag.
Sen ska du ju titta på HTML 5 vilket är det som håller på att bli det nya populära. Jag har följt det lite på avstånd ett par år nu och det börjar bli mer och mer populärt.
Här är specsen.