Tror att det ska klara sig bra.
Har du gjort backupen genom Magentos eget verktyg är det helt OK att återställa den.
Har gjort så många gånger.
Om du gör egen backup via mysqldump så måste man innesluta backupen i single-transaction.
När man återställer så kan man antingen följa råden här:
http://www.magentocommerce.com/wiki/...gento_database
eller helt sonika droppa databasen och skapa en ny med samma namn. Då behövs inte åtgärderna ovan.