Kolla upp Virtualmin (
http://www.virtualmin.com/)
Har paket med Apache/PHP/Mail/FTP osv. Har t.o.m. en webbaserad kontrollpanel där man kan administrera alla virtuella servrar och enkelt lägga till fler m.m.
Perfekt "start-kit" om man skaffar en VPS och kanske vill köra flera domäner/sidor via samma server.
Det kan förstås krävas att du installerar andra paket utöver det, men jag tycker själv att det är en klockren start, och ett enkelt sätt att administrera virtuella servrar.