[olsserik]

MS Project (är bara det jag använt) funkar skapligt bra för detta tycker jag.
Det fina är att det går att använda det från första stadiet, skriv ner aktiviteter (behöver inte vara i tidsordning), kasta ut ungefärlig tid för varje aktivitet, ordna dem i tidslinje, länka dem, finjustera tidsramarna inom aktiviteterna, lägg ut resurser (personal med timkostnad) och kolla resultatet.

Det finns säkert andra liknande program som funkar lika bra eller bättre, tipsa gärna isåfall.