[Magnus_A]

Du måste ha egen mailserver, typ en kombo med postfix för mailen och cyrus/dovecot för pop/imap. Dessa läser konto och domäninformation från en databas typ mysql eller dylikt, så ditt script behöver bara ändra i databasen, lägga till och ta bort adresser samt domäner som du behagar.
Ta en titt på ett paket som heter postfixadmin och sen kan du fixa med innehållet i dessa tabeller som du vill.
Behöver du inte pop/imap utan förlitar dig på vidarebefordran av inkommande mail till annan server så räcker det med postfix.