PLESK är kontrollpanelen för en eller flera webbservrar motsvarande t.ex. cPanel. Gå in på
SWSOFTs produktsida så kanske det klarnar. Inte att förväxla med Virtuozzo som är systemet för att hantera VPS:er i sig.
Och ja, du behöver inte PLESK eller någon annan kontrollpanel och du har helt rätt i att den norpar av dina systemresurser.