[TeamWinemaster]

Nej, jag menar cocktailtomater. I tomater samt kött finns något som heter "umami" och umami-halten är lägre i cocktailtomater. Umami kallas även glutamat.

Sedan om jag vill vara lite petig så skulle jag undvika bearnaisesås och friterad potatis till ett sådant fint vin det är lite att kasta pengarna i sjön.

/Peder