[TeamWinemaster]

Man kan ju välja att antingen köpa ett vin och anpassa maten efter vinet eller tvärtom.

Det skrivs och rekomenderas däremot alltid vad som passar till, men det nämns aldrig vad som förstör. Prova exempelvis en äggsallad tillsamans med vinet, så har du förstört din middag trots att du har valt rätt kött till vinet.

Detsamma gäller färska tomater som inte alls passar till vin, men coctailtomater fungerar bättre ihop med vin. Detsamma gäller gullök, då är det bättre med charlottenlök eller rödlök istället.

/Peder