[TeamWinemaster]

Nu är det inte jag som är den största vinexperten under våra provningar, men det är väl ett Cabernet Sauvignon vin. Och anpassa maten efter vinet, det är det största felet både på restauranger och hemma att man förstör riktigt fina juveler med att göra missar i matlagningen. Vi pratar väldigt mycket om kombinationen vin & mat på våra provningar och det kan vara så enkelt som att en liten sallad förstör hela vinupplevelsen.

Jag kan helt klart rekomendera våra provningar om man vill lära sig kombinationen mat och vin, någon som är absolut bäst i Sverige på kombinationen mat & vin är Michael Jamais som har skrivit mycket kombinerade vin och kokböcker.

/Peder