[PeterM]

Kompilerar man Apache2 själv så heter config-filen httpd.conf, men jag gissar att du installerat från paket med apt-get och saker heter annat då. Värdena för prefork ser i alla fall inte ut att vara någon felkälla.

Har du aktiverat mod_status? Med den aktiverad går det att se var Apache har för sig för stunden vad gäller antalet aktiva workers, request etc. Kanske kan ge nån ledtråd till varför saker är sega.