Citat:
|
Ursprungligen postat av hedberg
Citat:
Originally posted by -Thor@Aug 8 2006, 03:02
Citat:
|
Ursprungligen postat av 2cool4school
Haha, kul att läsa att folk gillar max service. Visst, folk tycker att det tar långt tid, men vi gör ju allt på beställning, utom då typ äppelpaj.
|
Inte helt sant, vet att Max i Solna försteker en hel del burgare när AIK har hemmamatch t.ex.
|
Alla kedjor försteker, och tyvärr allt för många värmehåller maten också.
Ett skräckexempel är Burger King som tidigare hade slogan Nygrillat är godast. Men de har de inte längre. Har ni tänkt på det, att du beställer en burgare utan gurka, och sen har du den 45 sekunder senare. Jo, de har bröd+burgare klart i papper. Sen slänger de in vad som skall i, och lägger det i mikron för att värma upp det. Sorgligt men sant.
SPP (tror jag de heter, nån som där storkedja med restuarangmat) hade en kiosk på Landvetter flygplats. Där serverade man typ burgare, korvar, köttbullar. Först hade man uppe till typ 22 på kvällen. Men vissa kvällar var det stängt för ingen i personalen kom. Ibland när man ville ha burgare så hade de inga, för de orkade inte göra dem. Det tog för lång tid. Mos hade de inte heller alltid, det var jobbigt att göra.
Så man började minska sortimentet allteftersom, troligtvis för att försäljningen av vissa produkter var låg (men det berodde på att personalen itne ville göra de). Sen stängde man alltihopa.
Tyvärr finns det ett likadant exempel på 7ans gatukök i Göteborg (Sibylla), där man fram till för nåt år sedan hade grymt goda grillspett. Men det var bara nån i personalen som ville göra iordning spetten, så de slutade med att sälja de. Synd...
|
Nope vi försteker inte på Max, visst om det kommer en rush och det är kö ut till dörren så lägger vi på köt hela tiden, annars skulle ju det ta hemskt långt tid. Men annars, om någon kommer så har vi inte kött färdigt.