Jag kör själv fn 3 utvecklingsprojekt på en server och det är bara att lägga upp dom som olika webbar i IIS'en och sedan sätta andra portnummer på dom, ie default web = 80, och de andra 81, 82 etc....sedan får du ju lägga till portnummret i url'en när du surfar, tex
http://localhost:81/blabla.asp
Då ska det inte vara några problem att flytta projektet till en prodserver...