Eller jag menar om jag kunde skulle jag inte ha frågat! Om alla kunde köra bil skulle det inte finnas trafikolyckor!

Är det ett standardiserat format på e-mailen? Eller skrivs de för hand och ser olika ut varje gång? Om mailen ser likadana ut varje gång så borde det vara väldigt enkelt, om de däremot skrivs olika varje gång så blir det mycket mer avancerat då det krävs ett intelligent system för att tolka dem.
Om det är standardiserat format på beställningarna så kan du använda shellscript (om det är unixbaserat system), går att göra väldigt mycket med shellscript och ofta med mindre kod än i php el. liknande.

Det tog över en sida innan den relevanta frågan kom upp. Märks att det är en massa giriga konsulter som gamar omkring här. Lotus Notes, vad ger du mej för den!
Tack vco för att du håller oss till väsentligheterna.
Enligt min mening bättre att _också_ försöka lägga krut på att få avsändande part att skicka ett standardiserat format typ xml som är lätt att avläsa.
Ett handskrivet mail => ge upp.
Annars är det "bara" att köra regexp tills man blir nöjd.

Vet inte om detta kan vara en lösning för dig.

http://www.emailsoftwaretools.com/emailpiping.html

Några nyckelord till framgång i din förfrågan: PHP + IMAP + regex.